ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Το βιβλίο "Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής" είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

€24.35 €21.92
(έκπτωση 10%)

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή


€24.35 €21.92

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή

ISBN: 978-960-331-325-0
BarCode: 9789603313250
Εκδότης: Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Ημερομηνία Έκδοσης: 01-2003
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 420
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КИПРА

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-51-0
Μεταφραστής: Kacapova, Elena
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ

€19.00 €17.10
ISBN: 978-618-5024-97-0
Συγγραφέας: ΝΤΕΡΈΚΑΣ, ΚΏΣΤΑΣ
Εκδότης: Mystis Editions
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

RICETTE TRADIZIONALI DI CIPRO

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-49-7
Μεταφραστής: Ταχμαζίδου, Λένα
Υπάρχει στο καλάθι

TRADITIONELLE REZEPTE AUS ZYPERN

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-53-4
Υπάρχει στο καλάθι

DELICIOUS TARTS

€16.01 €14.41
ISBN: 978-960-98014-2-3
Εκδότης: Annieblana
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ

€20.90 €18.81
ISBN: 978-9963-674-43-5
Υπάρχει στο καλάθι

DELICIOUS CUPCAKES+MUFFINS

€16.43 €14.79
ISBN: 978-960-98014-3-0
Συγγραφέας: ΠΑΥΛΊΔΟΥ, ΠΈΝΝΥ
Εκδότης: Annieblana
Υπάρχει στο καλάθι

RECETAS TRADICIONALES DE CHIPRE

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-52-7
Υπάρχει στο καλάθι
Μη διαθέσιμο
Υπάρχει στο καλάθι

RECETTES TRADITIONNELLES DE CHYPRE

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-50-3
Μεταφραστής: Κορομηλά, Έφη
Υπάρχει στο καλάθι

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

€25.12 €22.61
ISBN: 978-960-535-584-5
Φωτογράφος: Καλτσούνη, Μάρα
Εκδότης: Φυτράκης Α.Ε.
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: